MONTE GRANDE
La Chancheria
Al establecimiento muchos lo llamaban “la chanchería” por el faenamiento de cerdos que lo caracterizó en sus primeras etapas. Fue conocido además por la variedad y calidad de los fiambres que producía. Con el tiempo la cosa fue cambiando. El estado de total abandono, permitió que se violentaran los accesos de la planta, cuyas instalaciones fueron lentamente saqueadas. A casi catorce años de su demolición no es inútil recordarlo.
